Выглядывает из-за забора

Поговорим о том, можно ли резать свинью, когда она в охоте. Вкус и питательные свойства мяса зависят не только от правильного рациона и хорошего здоровья животного. Гормональный всплеск…

На хозяйстве
Свинья

Когда у свиньи рождаются поросята, говорят, что она опоросилась. Преимущественно процесс проходит легко. От хозяина требуется подготовить свинарник и быть рядом при появлении малышей на свет. Но иногда…

На хозяйстве
Свинья

Постная свинина – это мясо с минимальным количеством жира. Она отличается высоким содержанием белка, богатым витаминно-минеральным составом, быстро насыщает, приносит пользу здоровью и защищает от сбоев в организме….

На хозяйстве

Разберемся, какая часть свинины самая мягкая и вкусная. Мясо свиньи нежно-розовое с белыми жировыми прослойками. Перед продажей тушку разделывают на несколько частей – шея, лопатка, окорок, грудинка, корейка….

На хозяйстве
Если правильно выращивать, свинья растет быстро

Разберемся, сколько растут свиньи до убоя. Возраст забоя зависит от цели выращивания – откорм на мясо или племенная работа. Средняя масса хрюшки при отправке на скотобойню – 100…

На хозяйстве